夏季喝茶饮料，谨防“绿瓶子”陷阱

盛夏炎炎，茶饮料是人们必备的消暑饮品。但在夏季喝饮料时，一定要谨防“绿瓶子”陷阱。

现在市场上流行的一些灌装茶饮料，因技术、成本等原因，采用热灌装方式，即超过90℃热灌装，再在131℃以上的高温下杀菌，这种方法虽然有效地杀灭了大量细菌，但也很大程度地“杀”掉了茶饮料中的天然营养成分和生物活性物质。如维生素类、茶多酚类和多数生物碱。

人们喜爱的绿茶饮料更忌高温，遇90℃高温时其内含的维生素类几乎全部被破坏，特别是水溶性的VB、VC族类等（科学的泡茶水温在80℃至90℃）。但这些绿茶饮料用绿瓶包装，以外表的形态蒙蔽消费者，误导消费者。

茶饮料作为日常消费品，户外零售摊点是主要渠道之一，阳光长时间照射在所难免。这种条件下茶饮料内含的营养物质如维生素类、茶多酚类等就会物质沉淀变质，特别是维生素类中脂溶性VD、VE族，最怕见光。

这种绿瓶绿茶解决不了技术难题，只能打着“自然”、“绿色”的幌子，用绿瓶包装做掩护使茶饮料沉淀变质不易被看到。